Corsi VisualFood FINGER FOOD

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Vmonografia_colori small Visual Finger Food 1

Corso base – Durata 3h

  • Bruco di pomodorini
  • Calle di formaggio
  • Caprini pecorini
  • Chiocciole Finger Food
  • Finger funghetti
  • Margherite stile Thun
  • Rose di formaggio roll-up
  • Rose di tonno affumicato roll-up

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Vmonografia_colori small Visual Finger Food 2

Corso intermedio – Durata 3h

  • Caprese Finger Food
  • Ciliegie di ciliegini
  • Cocciolivelle
  • Ghiande VisualFood
  • Lollipop di formaggio
  • Topo-formaggini
  • Tortelli di bresaola
  • Uva caramellata

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Vmonografia_colori small Visual Finger Food 3

Corso base – Durata 3h

  • Cestini di bacon con frittata
  • Cestini di verdura e riso
  • Tecnica taglio a spicchi
  • Limone tonnato
  • Melanguria
  • Pere al taleggio
  • Tecnica sandwich
  • Cuore di salame e formaggio
  • Sushi di San Valentino

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Vmonografia_colori small Visual Finger Food 4

Corso intermedio – Durata 3h

  • Anemoni di formaggio
  • Cubotti con rose di salume
  • Cucchiai di pasta
  • Fiori di tortilla
  • Rose di bresaola
  • Rose di mousse
  • Rose di pesca e melone

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Vmonografia_colori small Visual Finger Food 5 – Contenitori da mangiare

Corso avanzato – Durata 3h

  • Bicchierini di cetriolo
  • Bicchierini di carota con farfalla di formaggio
  • Bocconcini di anguria
  • Fruit-tartellette
  • Occhi di bue di formaggio
  • Vasetti di carota con fiore doppio
  • Vasetti di formaggio
  • Shottini di mortadella